Чем полезны ягоды фейхоа для беременных?
Сбалансированное питание для будущих мам становится инструментом формирования здоровья малыша. К привычному рациону нужно добавлять полезные продукты, даже если женщина не очень их любит. Для поддержания здоровья беременных достаточно одного-двух плодов фейхоа в день. Они восполнят недостаток йода и витаминов. Однако, при проблемах со щитовидной железой и сахарном диабете нельзя есть фейхоа без консультации с врачом. Иногда встречается индивидуальная непереносимость плодов, но это бывает редко. Во всех остальных случаях ароматная зеленая ягода в умеренном количестве станет отличным дополнением к рациону будущей мамы.
Что такое и откуда родом фейхоа
В горных районах Бразилии, Колумбии, Уругвая и северной Аргентины растет вечнозеленый кустарник или небольшие деревца из семейства миртовых, известные у нас под названием фейхоа. Эту плодовую культура открыл для европейцев португалец Жуан да Силва Фейжо, в честь которого растение и получило свое название.
Фейхоа – один из самых морозостойких типичных жителей субтропиков. Растение способно выдержать до 10-11 градусов мороза. В Европу завезено в конце девятнадцатого века, затем из Франции первые черенки попали в Ялту и на Черноморское побережье, в Абхазию. Со временем посадки фейхоа распространились по всему Закавказью, сейчас ягоды выращивают в Краснодарском крае, Крыму, Грузии, Армении. Плоды на прилавках наших супермаркетов чаще всего привезенные из этих регионов.
Рекомендуем прочитать, как лечат хеликобактериоз у беременных.
Читайте: можно ли принимать Трависил при беременности.
На своей родине в дикой природе цветение и плодоношение фейхоа происходит волнами или постоянно, не ограничиваясь сезонными рамками. В наших краях пик цветения приходится на май – июнь, а плоды достигают спелости к концу лета – середине осени.
Ягода фейхоа немного похожа на крыжовник-переросток или зеленый плод шиповника большого размера. Она мясистая, сочная, с темно-зеленой кожурой, удлиненно-округлой формы. Размеры плодов колеблются от 2 до 5 см в длину и от 1,5 до 4 см в диаметре. Вес ягоды – 15-60 г. Встречаются и гиганты семи сантиметров в длину, 5 см в диаметре и весом до 120 г.
Описать вкус фейхоа довольно сложно. Здесь и земляника, и киви, намек на ананас, привкус папайи и мяты. Каждый находит свое сравнение. Но все согласны в одном – ягода необычайно вкусная и душистая. Под плотной зеленой кожурой находится полупрозрачная мякоть, окружающая семена. Кстати, прозрачная мякоть – один из показателей спелости фейхоа.
Чем полезны ягоды фейхоа
Нежная полупрозрачная мякоть у некоторых сортов гладкая и маслянистая, у других крупнозернистая, немного похожая по структуре на грушу. В составе фейхоа есть:
- природные сахара;
- органические кислоты;
- йод.
Важно! Суточная потребность йода для взрослого человека средней комплекции составляет 0,15 мг.
В ягодах содержится огромное количество полезных для человека минералов и витаминов. В кожуре есть биологически активные вещества, выступающие в роли антиоксидантов. Большое количество витамина С и эфирных масел помогает поддержать иммунитет. Жиров и белков в плодах мало, но зато много углеводов.
Одним из несомненных плюсов фейхоа является большое содержание в плодах производных фолиевой кислоты, принимающих участие в кроветворении. Недостаток фолатов ведет появлению анемии у матери и врожденных патологий у малыша.
Но самым большим достоинством фейхоа считается повышенное содержание йода. Мы привыкли считать, что получать йод можно в основном из морепродуктов. Фейхоа – единственный представитель растительного царства, в котором йода в разы больше, чем в дарах моря.
Важно! Йод, содержащийся в фейхоа, нужен во время беременности, но нельзя превышать норму. Передозировка йода (больше 500 мг в сутки) может быть опасней его недостатка в организме.
В плодах фейхоа йод находится в водорастворимой форме, самой удобной для усваивания. Количество йода колеблется от 8 до 35 мг на 100 гр. Чем дальше от моря район произрастания культуры, тем меньше в плодах йода. В прибрежных районах ягоды содержат максимально возможную дозу йода, а выросшие на расстоянии 40-100 км от побережья – только 8-9 мг.
Фейхоа при беременности
На двенадцатой неделе беременности у плода начинает формироваться щитовидная железа. В это время поступление йода в организм становится жизненно важным. Недостаток йода приводит к патологическим изменениям щитовидной железы у матери, вылечить которые в дальнейшем будет невозможно.
Узнайте, как вылечить хронический тонзиллит у беременной.
Читайте: что делать при ударе током во время беременности.
Советуем ознакомиться с правилами приема Фолацина при беременности.
Щитовидная железа младенца начинает самостоятельно работать только на восемнадцатой неделе беременности. До этого времени новый организм забирает йод у матери. При недостатке йода, помимо заболевания щитовидки, ребенку угрожают серьезные проблемы с умственным и физическим развитием, вплоть до кретинизма.
Переизбыток йода приводит к тиреотоксикозу (гипертиреозу), при беременности это довольно редкое явление, но забывать об опасности нельзя.
Важно! Аллергическая реакция на плоды фейхоа наблюдается редко, но при беременности в организме женщины возможны любые изменения. Попробуйте небольшой кусочек ягоды и сделайте паузу на несколько часов. Если не возникло крапивницы, зуда и других неприятных ощущений – можете спокойно наслаждаться вкусными плодами.
Что готовить, как использовать фейхоа
Душистые ягоды можно есть в сыром виде, вместе с кожурой или выбирая мякоть ложечкой. Хорошо приправлять ягоду или салаты с ней натуральным йогуртом.
Совет: оставшуюся кожуру не стоит выбрасывать – высушенные кусочки добавят чаю аромата и вкуса.
Фейхоа гармонирует с цитрусовыми, свежими и вареными овощами и фруктами (для салатов и десертов). Из плодов делают варенье, компоты, начинку для выпечки.
Находится применение для ягод и в косметологии. Для питательной и омолаживающей маски берут треть ягоды фейхоа, яичный желток, пару ложек свежего творога и ложку оливкового масла. Растертую смесь наносят на лицо и шею и смывают через двадцать минут.
Немного романтики
Люди любят придумывать сказки. Вот и о происхождении фейхоа сложили красивые легенды. По одной из них ягоды фейхоа – плод верной и нежной любви. Как водится, было это давным-давно. Однажды семейство прекрасной девушки совершало путешествие по морю, но корабль попал в страшный шторм и утонул. Семью приютил морской царь, плененный красотой девушки, и сделал ее морской царевной. И все бы закончилось прекрасно, но на берегу красавицу ожидал влюбленный в нее юноша. Он каждый день приходил на берег моря и тосковал об утраченном счастье. Шли годы, из юноши влюбленный превратился в дряхлого старика, но не забыл свою возлюбленную.
Девушка тоже рвалась на берег, к любимому. Ее не утешали чудеса подводного царства, почет и уважение, которыми она была окружена. Наконец, Боги сжалились над влюбленными. Они сделали юношу деревом, стоящим на берегу моря, а девушку – легким душистым бризом. С тех пор каждый день листья фейхоа шепчутся с морским ветром о любви, не расставаясь ни на минуту. А на дереве появились душистые плоды, нежные как любовь.
В таких ягодах достаточно много фолиевой кислоты, которая благотворно влияет на кровь, поэтому можно смело сказать, что при беременности такие ягоды очень даже кстати будут