Огурцы при беременности: свежие, соленые или маринованные?

Трудно переоценить пользу огурцов при беременности, но только если речь идет о свежих овощах, выращенных в сезон. Соленые огурцы, которые порой так хочется беременным, могут серьезно навредить организму. Однако это вовсе не значит, что продукт необходимо полностью исключить из рациона. При правильном употреблении вы вполне можете есть соленые и маринованные огурцы во время беременности.

Полезные свойства огурца для беременных

Огурец – это продукт, который диетологи рекомендуют кушать всем женщинам во время беременности. Во-первых, потому что он абсолютно гипоаллергенный и низкокалорийный. В ста граммах продукта содержится около 15-16 ккал, а значит, огурцы можно употреблять, не переживая за лишнюю прибавку веса.

Во-вторых, в огурце содержится много витаминов и микроэлементов, необходимых для развивающегося плода:

• калий – нормализует артериальное давление при беременности;
• лютеин – снижает тонус матки, расслабляет ее мускулатуру;
• магний – участвует в регулировании обменных процессов, стабилизирует эмоциональное состояние беременной;
• железо – повышает уровень кровяного белка гемоглобина, отвечающего за транспортировку кислорода в ткани и органы;
• цинк – снижает риск развития патологий у плода;
• кальций – препятствует разрушению зубной эмали, костей;
• бета-каротин – помогает правильному формированию зрительных органов плода;
• фолиевая кислота – предупреждает пороки формирования плода на ранних сроках;
• витамины С, А, В – поддерживают иммунитет, антиоксиданты.

Огурец более чем на 90% состоит из воды.

Важно: огуречная вода – прекрасный адсорбент, выводящий из организма токсические вещества.

Кроме того, такое содержание жидкости в огурце способствует поддержанию водного баланса при беременности.

Узнайте, как избавиться от прыщей, появившихся с наступлением беременности.

Читайте: для чего и как пить рыбий жир при беременности.

Почему огурцы могут быть вредными?

Тем не менее будущим мамам важно помнить о том, что даже самый ценный продукт способен навредить. В случае со свежими огурцами, выращенными на здоровом грунте, эта вероятность очень низкая. Иначе обстоит дело с овощами, при выращивании которых использовались нитраты, пестициды. Конечно, ничего полезного в таких огурцах для беременной женщины нет.

Внимание: огурцы, выращенные с применением химических удобрений, при беременности могут стать источником сильной аллергии.

В некоторых случаях огурцы могут спровоцировать газообразование, отрыжки. Обладает этот овощ и мочегонным эффектом, поэтому лучше не кушать его на ночь или перед длительными прогулками.

И конечно, лучше не смешивайте огурцы с молоком или большим количеством жидкости. Подобные гастрономические сочетания, вероятнее всего, вызовут расстройство желудка, диарею и прочие неприятности.

В чем опасность соленых огурцов?

Если вред, который способны нанести свежие огурцы, минимален, то соленые огурцы при беременности не так безобидны. Начнем с того, что в соленых огурцах содержится много уксусной кислоты, повреждающей зубную эмаль.

Важно: во время беременности, ввиду возросшей потребности организма в кальции для формирования костной системы плода, зубы склонны крошиться, разрушаться.

В соленых огурцах также достаточно много соли. Она увеличивает нагрузку на почки и, как следствие, провоцирует чрезмерную задержку жидкости в организме, отеки.

Почему беременным хочется соленого?

Теперь вы знаете, что соленые огурцы в период беременности совсем не полезны. Но возникает другой противоречивый вопрос – почему так хочется соленых огурцов при беременности, если они крайне бесполезны и даже опасны? Виной всему гормональные перестройки в организме будущей мамы.

В первом триместре беременности активно вырабатывается гормон прогестерон. Он действует расслабляюще на сосуды, что чревато для женщины:

• снижением давления;
• ослаблением циркуляции крови;
• тошнотой, отдышкой;
• головокружением;
• сонливостью.

Потребляя соленые огурцы и прочие продукты, содержащие соль в избытке, женщина повышает уровень жидкости в крови, и, следовательно, усиливается кровоток, состояние беременной нормализуется.

Важно: соль – источник натрия, необходимого для нормального кровообращения в плаценте, а также выработки оптимального количества амниотической жидкости.

Таким образом, становится понятным, почему беременным хочется соленых огурцов. Однако важно понимать, что подобные вкусовые пристрастия оправданы в начале беременности. Если у вас сохраняется сильная тяга к соленому во 2 и 3 триместрах – это повод обратиться к врачу, возможны патологии.

Как правильно есть соленые огурцы?

Если на ранних сроках беременности вам невероятно сильно хочется съесть соленый огурец, сделайте это без зазрения совести. Но остановитесь на одном-двух огурцах. Этого количества достаточно, чтобы «утолить жажду» и получить обозначенную пользу.

Можно ли беременным соленые огурцы в составе других блюд? Да, вы вполне можете приготовить солянку или рассольник. Такие первые блюда станут прекрасной альтернативой.

В том случае, если одного соленого огурца в день вам мало, следует проконсультироваться с врачом относительно приема витаминных комплексов или других пищевых добавок для восполнения недостающих организму микроэлементов.

Советуем узнать, чем может быть полезно сало в рационе беременных.

Читайте: почему развивается ревматизм у беременных.

Узнайте, какую рыбу лучше всего есть при беременности.

Противопоказания к употреблению соленых огурцов

При наличии у беременной женщины одного или нескольких заболеваний, перечисленных ниже, соленые, маринованные огурцы должны стать табу не только при беременности, но и в обычном состоянии:

• гипертония;
• патологии сердечно-сосудистой системы;
• нарушения функционирования почек;
• мочекаменная болезнь;
• гастрит;
• колит.

Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем малыша ради удовлетворения сиюминутных желаний. Найдите альтернативу этому продукту.

Свежие огурцы при беременности должны непременно входить в состав ежедневного рациона женщины, ожидающей рождения ребенка. Готовьте овощные салаты, кушайте их в свежем виде – вы получите максимальную пользу от продукта. Чего нельзя сказать о соленых огурцах, которые способны причинить значительные вред организму беременной женщины.

Похожие статьи