Сельдерей при беременности: всякому овощу свое время

Давно прошли те времена, когда сельдерей воспринимали только как душистую приправу типа петрушки или укропа. Сочные стебли этого овоща «прописались на постоянное место жительства» в меню вегетарианцев, да и следящие за фигурой дамы не отказываются добавить их в салат или используют как гарнир к мясным блюдам. Сельдерей действительно полезен, но при беременности он вызывает приток крови к матке, а это чревато выкидышем на маленьком сроке или преждевременными родами в конце вынашивания. Кроме того, есть несколько заболеваний, при которых овощ способен принести больше вреда, чем пользы.

Знакомый незнакомец

Думается, сельдерей — это трава. Оказывается, это овощная культура из семейства зонтичных. В пищу идет все – стебли, листья, корнеплод. Сок из стеблей считается лучшим средством для похудения и выведения шлаков. Корень избавит от хронической усталости, укрепит сон и быстро поднимет тонус организма за счет входящих в его состав эфирных масел и биологически активных веществ. А сок из него полезен для людей с пониженной кислотностью, ревматизмом, язвой и невралгиями. Но только в меру и с соблюдением следующих правил: сок разводят водой, количество овоща в блюдах ограничивают безопасными дозами.

Это интересно: корнеплод сельдерея способен оказывать на мужчин действие, сопоставимое с «Виагрой».

Зеленые листочки традиционно используют в русской кухне в качестве пряности, но самые ценные части растения – корень и стебель. Именно в них содержится больше всего витаминов (А, С, К, Е, РР, В6) и минералов (железо, фосфор, калий, магний, натрий, кальций). А ускорение обмена веществ, снижение холестерина, выведение шлаков – следствие большого количества клетчатки и воды в мясистых стеблях и корнеплоде.

сельдерей

Стебли и корнеплод сельдерея помогают:

  • очистить почки (но слишком быстрое разрушение камней или выведение песка может негативно отразиться на здоровье);
  • активизировать кровообращение (безопасно только при здоровых сосудах);
  • вывести шлаки, нормализовать работу кишечника (при отсутствии заболеваний ЖКТ).

Но все это беременной придется отложить на «после родов». Желательно еще и после окончания грудного вскармливания.

Опасность сельдерея при беременности

В составе растения есть эфирные масла, стимулирующие приток крови к гладкой мускулатуре. И это вместе с образующимися в кишечнике газами приводит к внутренней стимуляции матки и повышению ее тонуса. Матка начинает сокращаться, увеличивая риск потери плода.

сельдерей при беременности

Эти же эфирные масла раздражают слизистую оболочку кишечника. На последнем триместре беременности сельдерей нужно вводить в рацион с особой осторожностью. Кроме всего прочего, он провоцирует вздутие кишечника, что вряд ли понравится будущему малышу. А избыток эфирных масел в организме матери часто приводит к появлению у ребенка различных аллергических реакций. Усиление перистальтики кишечника, с одной стороны, отличная профилактика запоров, с другой – повышение тонуса гладкой мускулатуры, от которой зависит перистальтика, напрямую влияет на состояние матки.

Важно! Врачи считают, что сельдерей нужно полностью исключить из меню беременной. Если женщина хочет ввести его в свой рацион, желательно сначала проконсультироваться с врачом и определить безопасное ежедневное количество этого овоща.

Корень и стебли сельдерея совершенно противопоказаны будущим мамам, если они страдают:

  • варикозом;
  • гастритом, язвой;
  • мочекаменной болезнью;
  • диабетом;
  • проблемами с печенью.

Этим женщинам и после родов тоже стоит внимательней относиться к овощу, чтобы не вызвать обострение болезни. Как ни странно, при ожирении сок сельдерея, который позиционируют как лучшее средство для похудения, не всегда полезен.

Важно! При грудном вскармливании корнеплод способен снижать лактацию.

Что можно будущей маме?

В состав гомеопатических препаратов, которые разрешены во время беременности, нередко входит экстракт сельдерея. Но полностью безопасен этот овощ только в составе кремов, настоек и других средств наружного применения:

  • мазь с эфирными маслами сельдерея снимает отеки;
  • компрессы с настоем из листьев и корней заживляют мелкие ранки;
  • сок снимает воспаление на коже.

Хеликобактер Пилори для беременныхПолезно узнать, чем опасна бактерия Хеликобактер Пилори для беременных.

На заметку: как действует на беременных солярий и стоит ли его посещать.

Сок и корнеплод сельдерея (не стебли) в меню будущей мамы действительно могут помочь в некоторых случаях:

  • при проблемах со сном;
  • гастритах в начале заболевания;
  • артрите, остеохондрозе;
  • повышенном давлении;
  • головных болях;
  • начальной стадии варикоза.

корнеплоды

Но для этого нужно не больше 1-3 чайных ложек ежедневно, причем желательно разбавлять сок с водой или смешивать с другими овощными соками в пропорции 1:3 (минимум). Концентрированный сок содержит слишком большую дозу раздражающих слизистую витамина С и эфирных масел.

Сельдерей после беременности

После родов и окончания грудного вскармливания женщина уже может включать сельдерей в свой рацион. Но и здесь нужны некоторые ограничения. Так, не рекомендуется пить больше 150 г сока этого овоща, причем желательно его разводить водой.

сельдерей беременнымДля тех, у кого проблемы с почками (камни, песок), количество сельдерея в любом виде (соки, салаты) не должно превышать 80-ти граммов. Это связано со способностью растения очищать почки, разрушать камни, выводить песок. Если доза будет слишком большой, процесс разрушения и выведения активизируется. Возможны почечные колики, внизу живота могут появиться боли, мочеиспускание будет сопровождаться неприятными ощущениями. При строго дозированном употреблении сельдерея разрушение пойдет медленнее без перегрузки организма.

При варикозном расширении вен суточная доза овоща должна быть снижена еще больше – до 60-70 г. Дело в том, что сельдерей улучшает кровообращение. Это принесет пользу только при здоровых сосудах. А если сосудистые стенки ослаблены или есть вероятность появления тромбов, то увеличение нагрузки как минимум нежелательно.

Раздражающее действие сельдерея на слизистую кишечника способно ухудшить состояние здоровья при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Диабетикам и страдающим ожирением тоже не стоит включать овощ в рацион в слишком большом количестве.

можно ли есть хурму при беременностиРекомендуется узнать, можно ли есть хурму при беременности.

Важно: как питаться беременной женщине.

Все о том, как выбрать витамины для беременных.

Способы безопасного использования сельдерея

сельдерей для беременных

Варианты включения сельдерея в меню, которые не нанесут вреда здоровью, ограничены соком и корнеплодом этого овоща. То есть знаменитые салатики для похудения с большим количеством стеблей не так безвредны, как хотелось бы.

Сок в очень небольшом количестве (до одной трети от общего объема) можно смешивать с яблочным, морковным, свекольным или огуречным соками. Неплохо добавлять его и во фруктовые смеси. Напиток желательно пить не после еды, а до нее примерно за 20 минут.

Можно добавлять сок в заправку для салатов, смешивая его со сметаной, заправлять первые и вторые блюда душистой зеленью. Для салатов безопаснее использовать корнеплод, например, с натертыми яблоками и сыром смешать немного корня и посыпать грецкими орехами.

Сельдерей, как и любой овощ, полезен для здоровья. Но следует правильно выбрать время и способ его употребления. Будущим мамам он практически противопоказан. Это ставит под угрозу сохранение беременности. Только женщины с крепким здоровьем могут время от времени позволить себе небольшое количество сельдерея. А поддерживать стройную фигуру можно и другими способами: правильным питанием, физической активностью, соблюдением водного режима.

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий