Горчица при беременности: безопасна ли жгучая приправа?

«Гастрономические причуды» беременных женщин – неиссякаемая тема для разговоров. Кому-то хочется экзотических фруктов, другим – сочетать несочетаемое, третьим – чего-то остренького, например, горчицы! Но в период беременности все продукты, появляющиеся на столе женщины, должны быть не только качественными, но и безопасными для малыша в животике. Не навредит ли ребенку съеденная мамой горчица? Можно ли есть горчицу во время беременности, и в каком количестве? Давайте разбираться!

В чем польза горчицы?

Столовая горчица, часто появляющаяся на наших столах, готовится из семян растения с одноименным названием. Красивые желтые цветочки горчицы ближе к июню превращаются в стручки с семенами. После сбора семян, их обрабатывают и измельчают, получая горчичный порошок. Из него и готовят желто-коричневую пастообразную приправу. Существует множество сортов горчицы, причем далеко не все они обладают жгучим вкусом. Но в русской кухне наибольшей популярностью пользуется как раз таки острая, захватывающая дух горчица, с терпким привкусом и резким узнаваемым ароматом.

польза горчицы

В горчичных зернах сдержится около 25% белка, 30% жира, пищевые волокна. Горчица богата на витамины и микроэлементы. В ней есть витамин А, Е, В1, В2 и В3, а также цинк, железо, кальций, калий и магний. Конечно же, полезные вещества сохраняются только в качественном натуральном продукте.

Полезные свойства горчицы могут на себе ощутить люди, страдающие от проблем с пищеварением. При употреблении специи улучшается усвоение белков и жиров, поступающих в организм с пищей. Процесс переваривания пищи происходит быстрее. К тому же горчица ускоряет обменные процессы в организме.

ФемибионРекомендуем прочитать отзывы беременных о витаминах Фемибион.

Безопасен ли прием Гинипрала с Верапамилом при беременности, читайте тут.

Чем полезна горчица при беременности?

Горчица во время беременности может стать полезной для будущих мам, страдающих от плохого аппетита. Для правильного развития малыша крайне важно, чтобы женщина получала с пищей достаточное количество питательных веществ. В период вынашивания ребенка, особенно на ранних сроках, у многих женщин сильно ухудшается аппетит на фоне токсикоза. Горчица стимулирует аппетит. Интересно, что при ее употреблении выработка слюны усиливается в 8 раз!

можно ли горчицу беременным

Полезно включать в рацион горчицу женщинам, страдающим от запоров во время беременности. Эта проблема становится актуальной для многих будущих мам, связано это в первую очередь с нарушением перистальтики кишечника в связи с усиленной выработкой прогестерона. Помимо гормональных изменений, провоцировать запоры может малоподвижный образ жизни и растущая матка. Горчица обладает легким слабительным эффектом, и при регулярном употреблении в умеренных количествах она может стать одной из мер профилактики запоров.

Входящие в состав горчицы витамины и микроэлементы делают ее отличным общеукрепляющим средством, благоприятно воздействующим на иммунитет и состояние организма в целом. Но в случае, если женщина не имеет противопоказаний к ее употреблению.

Чем может быть опасна горчица при беременности?

Ответ на вопрос, можно ли горчицу при беременности, в первую очередь будет зависеть от индивидуальных особенностей организма будущей мамы. Если у женщины нет аллергии на продукт, и она хорошо чувствует себя после его употребления, можно смело включать в свой рацион ароматную специю.

Но не стоит забывать, что все хорошо в меру. В случае с горчицей это выражение тоже «работает». Если женщина будет употреблять горчицу при беременности в разумных количествах, вреда приправа не принесет. вредна ли горчицаНо при чрезмерном налегании на острую специю, могут наблюдаться следующие негативные реакции:

  • раздражение слизистой оболочки органов пищеварительного тракта;
  • аллергическая реакция;
  • жжение в желудке, изжога;
  • проблемы со стулом;
  • отдышка;
  • болевые ощущения в животе.

При появлении любых признаков ухудшения самочувствия, нужно прекратить употребление пряности и проконсультироваться с врачом, наблюдающим за течением беременности.

Противопоказания к употреблению горчицы

Помимо возможного развития аллергической реакции, горчицу не рекомендуется вводить в рацион в следующих случаях:

  • при проблемах с почками;
  • при туберкулезе;
  • при повышенной кислотности желудка;
  • при гастрите и язве.

Как выбрать качественную горчицу?

Если вы хотя бы единожды покупали горчицу, вы наверняка знаете, что на полках магазинов она представлена в 2 вариациях: порошковая и зернистая. Сырье для приготовления этих двух продуктов одно и то же – семена горчицы. Но технологии приготовления отличаются.

горчица беременным

Зерна горчицы для приготовления порошкового продукта подвергаются обработке, в ходе которой из них выжимают горчичное масло. Затем сырье измельчают до порошкообразного состояния, добавляют к нему воду, растительное масло, соль, сахар и уксус. Полученную смесь упаковывают и отправляют на продажу. Но после выжимки масла в порошке остается минимальное количество полезных веществ. Так что, по сути, всей той пользой, о которой мы говорили выше, горчица в виде коричневатой пасты не обладает.

А вот с зернистой горчицей дело обстоит иначе. В процессе ее приготовления, из зернышек не выжимают масло. Зерна просто измельчают и добавляют в них специи. Такая горчица принесет организму пользу, но степень ее «жгучести» будет заметно ниже, чем у порошкового аналога.

Покупать приправу лучше в стеклянных баночках. Такой продукт дольше сохраняет свои качества. Обязательно обращайте внимание на дату производства, указанную на упаковке.

Лечение горчицей при беременности

Скажем пару слов и о применении горчичного порошка для лечения простудных заболеваний. Масла, которые содержат семена горчицы, а также сам порошок, широко применяются как в официальной, так и в народной медицине. Едва ли найдется человек, не знающий о пользе горчичников и ванночек для ног с горчичным порошком.

распорядок дня беременнойУзнайте, каким должен быть распорядок дня беременной.

Можно ли применять таблетки Граммидин при беременности, расскажем тут.

Чем полезен гранатовый сок при беременности, читайте здесь: http://moeditya.com/pitanie/dlya-mam/granat-pri-beremennosti

Горчица при беременности, особенно на ранних сроках, когда практически все лекарственные препараты считаются небезопасными, может стать эффективным средством при насморке и кашле. Небольшое количество горчичного порошка насыпают в носочки перед сном, а утром средство смывают с ног. Но это единственный допустимый вариант применения порошка. Парить ноги и принимать горячие ванны с добавлением в воду горчицы при беременности запрещено.

Многие будущие мамы в период беременности замечают за собой изменение вкусовых пристрастий. Если вам очень захотелось ароматной специи, но вы переживаете, что острый продукт навредит вашему малышу или плохо отразиться на вашем самочувствии, выбирайте зерненую или белую горчицу. Если же наоборот захотелось остренького, просто соблюдайте меру!

Оценка статьи:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий