Авокадо при беременности, вводим «суперфуд» в рацион
Вот уже 3 год подряд авокадо возглавляет рейтинг «суперфудов» – натуральных продуктов с максимальным количеством полезных веществ в составе. Этот фрукт – несомненный фаворит у адептов правильного питания (ПП) и здорового образа жизни (ЗОЖ), которых с каждым годом становится все больше, что не может не радовать. Однако в период беременности даже к самым что ни на есть полезным продуктам стоит относиться с долей скептицизма. Организм женщины, вынашивающей малыша, может отреагировать даже на привычный продукт аллергической сыпью, стоит ли говорить об экзотике вроде авокадо? К тому же некоторые продукты оказывают негативное влияние на протекание беременности. Разберемся, можно ли беременным авокадо.
Чем полезно авокадо?
«Суперфуд» из Мексики, а именно она считается родиной авокадо, можно назвать одним из самых калорийных фруктов. В 100 граммах мякоти содержится чуть больше 200 килокалорий, а один плод в среднем весит около 170 грамм. К слову, в 1998 году авокадо попал на страницы книги рекордов Гиннеса как самый питательный фрукт. Тем не менее, авокадо относится к диетическим продуктам, так как в его составе нет вредных жиров. Наоборот, ненасыщенные жирные кислоты, которыми он богат, в частности олеиновая кислота, способны отрегулировать уровень холестерина в крови.
Эти плоды переполнены витаминами A, C, PP, D, E, В и минералами, необходимыми для полноценной работы организма: калием, марганцем, фосфором, кальцием, натрием, медью, магнием.
Зачем беременной есть авокадо?
Благодаря своим полезным свойствам авокадо при беременности может стать просто незаменимым продуктом рациона. Разберемся, в чем польза авокадо для беременных:
- кальций и фосфор необходимы для построения крепких костей малыша, предотвращения проблем с зубами и профилактики судорог у женщины;
- входящие в состав авокадо железо, медь и витамин В2 препятствуют развитию анемии у беременных;
- вещество манногептулоза, содержащаяся в экзотических плодах, снимает усталость, уменьшает раздражительность и помогает справиться со стрессами;
- витамин С в составе способствует укреплению иммунитета, борется со свободными радикалами – врагами организма;
- витамин Е улучшает созревание плаценты, предотвращает ее отслойку, к слову, по важности в период беременности он уступает только фолиевой кислоте, которой в авокадо тоже предостаточно;
- фолиевая кислота предотвращает аномалии развития у плода;
- калий регулирует водно-солевой обмен в организме женщины;
- авокадо способно понижать давление, поэтому станет незаменимым для беременных, страдающих от гипертонии;
- витамин А сделает кожу более упругой, что станет отличной профилактикой растяжек;
- плоды богаты клетчаткой, благодаря которой кишечник женщины будет работать как часы.
Небольшой ломтик авокадо, съеденный натощак, поможет справиться с токсикозом. Такой перечень полезных свойств возводит авокадо в ранг настоящих «маст-хэвов» беременных женщин, но безопасен ли он?
Узнайте, каким должен быть режим дня ребенка в 11 месяцев.
Из-за чего нарушается прикус у детей, вы прочтете тут.
Безопасно ли есть беременным авокадо?
Специалисты говорят, что кушать авокадо во время беременности можно и даже нужно! Этот фрукт считается безопасным для женщины и ее малыша. Однако стоит знать, что в пищу употребляют только мякоть плода. Ни косточку, ни кожуру кушать нельзя. В них содержатся ядовитые вещества, хотя на мякоть это не влияет.
Противопоказанием к употреблению авокадо может стать только индивидуальная непереносимость этого продукта. Если ранее вы не пробовали этот фрукт, стоит «знакомиться» с ним осторожно, скушав небольшой кусочек и проследив, не возникнет ли нежелательных реакций организма. Даже если раньше вы никогда не сталкивались с пищевой аллергией, в период вынашивания малыша такое не исключено. Иммунная система женщины в положении ослабевает, а гормональные изменения в ее организме делают ее более восприимчивой к аллергенам.
Важно: авокадо – фрукт полезный, но не стоит злоупотреблять! Помните, что все хорошо в меру, тем более плод весьма калориен, а лишний вес при беременности может быть опасен.
Как есть авокадо беременным?
Прежде чем употреблять в пищу этот фрукт, стоит узнать некоторые его особенности. Многие рецепты включают в себя авокадо в вареном виде, однако стоит иметь в виду, что после варки плод будет горчить. После термической обработки тонкий ореховый аромат и привкус плод теряет. И, конечно же, максимальную пользу из него можно извлечь, употребляя его в свежем виде.
Чтобы «добыть» нежную мякоть фрукта, нужно надрезать его с двух сторон, пока вы не упретесь ножом в косточку. После этого половинки плода нужно покрутить и одна из них легко отделится, а из второй косточку вынимают, поддев ножом. Затем надрежьте кожицу плода и немного потяните за краешек, чтобы снять ее.
Готовим гуакамоле
Популярная мексиканская закуска – тосты с соусом гуакамоле могут стать вариантом полезного и питательного завтрака для беременной женщины. Тем более готовить ее очень просто:
- очистите один плод авокадо;
- отправьте фруктовую мякоть в чашу блендера;
- всыпьте щепотку соли;
- из четвертинки лайма выдавите сок, влейте его к остальным ингредиентам;
- добавьте одну спелую грушу, предварительно очистив ее от кожицы и вынув семечки;
- остается пюрировать все компоненты и приготовить тосты.
Теплый салат с авокадо
Авокадо отлично сочетается с морепродуктами, но в период беременности они могут стать потенциальными аллергенами. Поэтому рекомендуем вам приготовить салат с куриной грудкой. Для этого:
- вымойте рукколу, просушите ее бумажными полотенцами и отправьте на тарелку;
- мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками;
- добавьте шарики Моцареллы и половинки помидоров черри;
- куриную грудку нарежьте тонкими полосками, посолите и обжарьте на растительном масле;
- тем временем сделайте заправку, смешав оливковое масло и сок лимона, полейте салат;
- осталось добавить в блюдо горячую курицу.
Выбирая авокадо, знайте, что спелые плоды должны быть в меру мягкими. Если на поверхности фрукта есть вмятины или потемнения, покупать его не стоит. Твердые авокадо можно подержать в бумажном пакете в темном месте пару дней, так они «дойдут до кондиции».
Узнайте, что такое гомоцистеин и как он влияет на беременность.
О распорядке дня малыша в 10 месяцев расскажет статья.
Нормы и причины дефицита антитромбина 3 при беременности вы найдете тут: //moeditya.com/pregnancy/analizyi/antitrombin-3-pri-beremennosti.
Перед употреблением любых новых продуктов в период беременности стоит проконсультироваться с гинекологом, который наблюдает вашу беременность. Все-таки специалисты рекомендуют не увлекаться будущим мамочкам экзотическими плодами, а отдать предпочтение безопасной альтернативе – местным сезонным фруктам.